Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr un (5 su bardağı)
• 150 gr tereyağı
• 100 gr margarin
• 2 adet yumurta (birin sarısı üzerine)
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaşmaya
• 1 su bardağı su
• İç harcınızı tercihinize göre belirleyebilirsiniz

Üzerine ;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu, susam

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yaşmaya ,bir su bardağı ılık su ve şekeri ağzı kapalı 15 dk bekletiyoruz.
2. Malzemelerimizi de çıkartıp oda sıcaklığına getiriyoruz.
3. Yumurta, tereyağı ,margarin ,beklettiğimiz mayamızı karıştırıyoruz .
4. Yoğurdumuzu, tuzumuzu katıp güzelce karıştırıp kıvama getiriyoruz .
5. Unumuzu katıp güzelce yoğuralım.
6. Hamurumuz yumuşak olacak .
7. Mandalina büyüklüğünde bezeler alalım .
8. İç harcını koyup kapatalım tepsiye dizelim.
9. Üzerine yumurta sarısı sürelim, çörek otu serpelim.30 dk bekletelim hamurumuz mayalanacak.
10. 180 derecede kızarana kadar pişirelim.