Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant hızlı maya (Kuru maya)
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı

• Kaşar peyniri, lor, patates, sosis vb.

Üzeri için

• 1 adet yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Süslemek için

• Susam, çörekotu, haşhaş vb

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabın içerisine un hariç bütün malzemeyi koyalım ve elimiz ile karıştıralım.
2. Unu azar azar ekleyerek yoğuralım yumuşak kalmasına dikkat edelim 🙂.
3. Tuttuğumuz hamurun üzerine tencere kapağı kapatalım ve saralım.
4. 1 saat oda sıcaklığında dinlendirelim kabarmasını bekliyelim.
5. Kabaran hamurumuzdan parçalar kopartarak iç harcı koyalım.
6. Yağlı kağıt üzerine dizelim.
7. Bir kase içinde yumurta sarısı ve yağımızı çırpalım.
8. Poğaçalarımızın üzerine sürelim.
9. Üstlerine susam, çörekotu, haşhaş istediğinizi serpebilirsiniz 🥰.
10. Poğaçalarımızı soğuk fırına koyalım ve fırını alt üst olarak 200° de 40 dakika kadar pişirelim.
11. Pişen poğaçalarımızı fırından çıkararak üzerlerini temiz bir bez ile örtelim 5 dakika bekledikten sonra servise hazıırr 👌🥰.

Not: fırından fırına fark edebilir o yüzden kontrollü pişirmenizi tavsiye ederim 🙏.

Afiyet olsuunn 🥰❤️.