Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin

• 1 litre süt
• 1,5 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 2 su bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yumurtanın beyazı
• Alabildiği kadar un

İç Harcı İçin

• 1 paket lor peynir
• Maydanoz

İç harcını istediğiniz gibi yapabilirsiniz ben peynirli yaptım

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak ılık suda yaş mayayı eritiyoruz. Şeker ve tuz da ekliyoruz şeker eriyene kadar karıştırın.
2. Sonrasında süt ve sıvı yağını, yumurta beyazı ekliyoruz. Un da ekleyerek hamur elde ediyoruz.
3. Hamur 20 dakika dinlendikten sonra parçalara ayırın. Ben küçük olmasını istediğim için ceviz büyüklüğünden biraz büyük parçalar aldım.
4. İç harcını da ekleyip istediğiniz gibi şekil verin.
5. Ayırdığınız yumurtanın sarısını üzerine sürün ve çörek otu ile süsleyin.
6. 250 derecede fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun 💐