Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 125 gram tereyağı veya margarin
• 200 ml sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 3 tatlı kaşığı tuz
• 2 yada 3 kasık instand kuru maya
• 200 ml süt (Ilık)
• 200 ml su (Ilık)
• Aldığı kadar un

İçerisi İçin

• Peynir isteğe göre

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabın içerisine mayayı alıyoruz üzerine şekeri ve ılık olan sütü ve suyu ekliyoruz 5 dakika mayanın aktif olmasını bekliyoruz sonra sıvı yağı ve yumurtanın beyazını ekliyoruz sarısını üzeri için ayırıyoruz. Aldığı kadar un ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
2. Son olarak tereyağını ekleyip tekrar yoğuruyoruz. Üzerine streç film ile kapatıp mayalanmaya bırakıyor uz ben güneş ışığında mayalanmaya bıraktım.
3. Hamurumuz mayalanınca tepsiye bezeler ayırıp istediğimiz sekli verip koyuyoruz ve tepsi mayasına yani tekrar mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Kabardıktan sonra yumurta sarısını ve isteğe bağlı çörek otu ekliyoruz 180 derecede pişiriyoruz afiyet olsunn. Sonra sonra.