Poğaça (Kete, Tahinli ve Peynirli Poğaça)

Poğaça (Kete, Tahinli ve Peynirli Poğaça) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 -1,5 paket yaş maya
• 2 bardak sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su (ılık)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta akı
• 2 su bardağı süt(ılık)
• Alabildiği kadar un

Üzeri için :

• 2 yumurta sarısı
• İsteğe bağlı olarak susam ve çörek otu

Poğaça (Kete, Tahinli ve Peynirli Poğaça) Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeler bir kapta karıştırılır ve mayalanması için yarım saat, bir saat kadar dinlendirilir. Daha sonra şekil vererek tepsiye dizilir. Ben bu hamurdan biraz kete, biraz tahinli yaptım. Tahinli gerçekten güzel oluyor, tavsiye ederim.

Tahinli yapmak için ceviz büyüklüğünde hamur parçası alınır ve tahtanın üzerinde hafifçe parmaklarınızla bastırılarak açılır. İçine iki tatlı kaşığı kadar tahin dökülür ve birazda toz şeker döktükten sonra sarılarak yuvarlanır. İki ucunu gül böreği şekli gibi yaptıktan sonra üstüne hafifçe bastırılır. Tepsiye alarak yumurta ve çörek otu, susam döktükten sonra fırına verilir. Afiyet olsun.