Poğaça (Mayalı)

Poğaça (Mayalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (1 isinin sarısı üzerine sürmek için ayırın)
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı instant maya
• Aldığı kadar un (Undan fark edebiliyor)

İçi için;

• 3 adet haşlanmış patates
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Poğaça (Mayalı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemelerimizi yoğurma kabına alıp yoğuruyoruz.
2. Hamurumuzu yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde bezeler halinde ayırıyoruz.
3. Ayırdığımız bezeyi merdane yardımıyla oval şeklinde açıyoruz.
4. İçine patatesli iç harcımızdan koyup rulo yapıp fırın tepsimize diziyoruz. Ben 20-30 dk tepsi mayası için bekletiyoruz. Ben 20 dk beklettim.
5. Mayası gelen poğaçalarımızın üzerine yumurtanın sarısını sürüyoruz.
6. Susam ve çörek otu serpiyoruz.
7. Daha önceden fırınımızı ısıtıyoruz.
8. Poğaçalarımızı 180 derece üzeri kızarana kadar pişiyoruz.

Afiyet olsun 🌸.