Poğaça (Pastanedekileri Aratmayan Cinsten)

Poğaça (Pastanedekileri Aratmayan Cinsten) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 yemek kaşığı kuru maya
• 2, 5 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık su(sıcağa yakın )
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta(akı içine)
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un (Yumuşak olacak)

Üzeri için;

• 2 adet yumurta sarısı(Hamurundan ayırdığımız )
• Susam ve çörekotu

İç harç için

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Poğaça (Pastanedekileri Aratmayan Cinsten) Tarifi'nin Yapılışı

1. ↗️ilk olarak instant mayayı sıcağa yakın su ve toz şekeri iyice eritiyoruz.
2. ↗️Daha sonra yumurtanın akını yoğurdu sıvı yağı tuzu ekliyoruz.
3. ↗️Daha sonra bu karışıma çok sert olmamak şartıyla kontrollü bir şekilde unu azar azar ekliyoruz ve iyice yoğuruyoruz.
4. ↗️Yoğurduğunuz hamurumuzun üzerini strecle kapatıp sıcak bir ortamda en az 40 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
5. ↗️Yaklaşık 40-50 dakika kadar mayalanan hamurumuzu bezelere ayırarak içine beyaz peynir karışımını ekliyoruz ve klasik poğaça şeklini veriyoruz.
6. ↗️Üzerine ise ayırdığımız yumurta sarışını poğaçalarımızın üzerine sürüyoruz ve son olarak susam ve çörek otu ekliyoruz.
7. ↗️Bu şekilde hazırladığımız poğaçalarımızı önceden ısıtılan 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
   ↗️AFİYET OLSUN. ↗️