Poğaça Simit Açma

Aynur'un Leziz Mutfağı 24.287 Takipçi Takip Et

• 8-10 Kişilik
• 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Poğaça Simit Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yas maya
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• Susam

Poğaça Simit Açma Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bugün kabardıkça kabaran poğaça simit açma tarifimle karşınızdayım. Pastahanelerde yediğimiz poğaça simit açma lezzetleriyle birebir ayni mutlaka denemelisiniz. Bu tarif için canım arkadaşım Şeyda’ya teşekkürler

1. İlk önce bütün sıvı malzemeleri sırasıyla yoğurma kabına koyalım.
2. Ardından şeker tuz ve yas mayayı ekleyelim ve karıştıralım.
3. Unu kontrollü bir şekilde azar azar ekleyip, yoğurmaya başlayalım.
4. Hamurumuz çok yumuşak olacak ardından toparlanan yumuşak hamurun üzerini streçleyip 1 saat dinlendirelim.
5. Dinlenen hamuru elimizi sıvı yağ ile yağlayalım ve ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle yuvarlayalım ve tepsiye dizelim.
6. Kasede pekmez ile suyu karıştıralım ve yaptığımız yuvarlak bezeleri pekmezli suya batırıp ardından susama bulayalım. Tepsiye dizelim.
7. 150 C fırında pişirelim. Servis edelim.

Not;Bu poğaçanın en önemli püf noktası; hamur yumuşak ve yağlı bir hamur olmalı yoksa puf puf olmaz, kabarmaz

AFIYET OLSUNN