Poğaça Tarifi

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı instant maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 paket margarin
• 2 yumurta(birinin sarısı üzerine ) (ben iki yumurta içine kırdım üzerine bir tane daha yumurta sarısı kullandım)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un kullandım

İçi için;

• 1 tutam maydanoz
• 1 küçük kase de peynir

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Bir kabın içine maya ve şekeri koydum. Cezve de ısıttığım sütü de üzerine ekledim (süt ılık olacak sıcak olmasın ) karıştırdım ve bir örtü ile kabin üzerini örttüm. 15 dakika beklettim.

Bekleyen maya kabardı. Onun üzerine margarini, sıvı yağı, yumurtayı, tuzu ve unu katıp yoğurdum.
Biraz kabarmasını bekledim kabarınca iç harcından koydum yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizdim. İsteğe kalmış bir şey isterseniz boş da pişirebilirsiniz. Daha sonra ısıtılmış fırında pişirdim. 150-170 derece aralarında pişirdim.
Afiyet olsun.