Poğaça Tarifi

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram un (5 su bardağı un)
• 150 gram tereyağ
• 100 gram margarin
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı su
• İc harcını tercihinize göre belirleyebilirsiniz (peynir ve maydanoz kullandım)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu, susam

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yaşmaya, bir bir bardağı ılık su ve şekeri ağzı kapalı 15 dk bekletiyoruz.
2. Malzemelerimiz oda sıcaklığında olacak.
3. Yumurta, tereyağı, margarin, yoğurdumuzu tuzumuzu ve beklettiğimiz mayamızı karıştıralım.
4. Unumuzu katıp güzelce yoğuralım.
5. Mandalina büyüklüğünde bezeler alalım iç harcımızı koyup kapatalım .
6. Fırın tepsimize dizelim ,30 dakika bekletelim, mayalanıp kabardıktan sonra yumurta sarımızı, çörek otu ve susamı da serpelim .
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirelim.

Afiyet olsun 😊.