Poğaça Tarifi (kıymalı)

Poğaça Tarifi (kıymalı)'ın Malzemeleri

• 1 kilo un
• 1 yemek kaşığı kurumaya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 4 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta akı (sarısı üzerine)
• Yarım su bardağı tereyağ (eritilmiş)
• 2 su bardağı süt (ılık)
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı su (ılık)

İç için:

• Sıvı yağ
• Kıyma
• Soğan
• Tuz
• Maydanoz

Poğaça Tarifi (kıymalı)'ın Yapılışı

Tüm hamur malzemelerini bir kaba alın yumuşak bir hamur yoğurun 1 saat oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru 30 eşit parçaya bölün elinizle açın ve içine önceden hazırladığınız kıymalı içten koyun şekil verin. ( iç harcı peynirli yada patatesli de yapabilirsiniz) tepsiye dizin 15 dakika tepside dinlendirin üstüne yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında 20- 25 dk pişirin.