Porsiyonlu Limonlu Cheesecake

Porsiyonlu Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 1 paket eti burçak bisküvi
• 50 gram tereyağı

Kreması için;

• 200 gram labne peyniri
• 100 gram sıvı krema
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta
• Yarım yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta

Limon sos için;

• 2 adet limon suyu
• 2 adet limon kabuğu rendesi
• 2 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• Çay kaşığı ucuyla zerdeçal

Porsiyonlu Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Tabanı için bisküvileri rondodan geçirip, eritilmiş tereyağ ekleyip karıştıralım.
2. Muffin tepsisine muffin kalıpları yerleştirelim.
3. Bisküvi tabanından muffin kalıplarına pay edelim.
4. Çay bardağı yardımıyla ezelim.
5. Buzdolabında 15- 20 dk bekletelim.
6. Kreması için bir kapta labne peyniri, krema, şeker ve vanilyayı karıştıralım.
7. Ardından yumurtayı ekleyip tekrar karıştıralım.
8. En son un ve nişasta ekleyip tekrar karıştıralım.
9. Dolaptan çıkardığımız bisküvi tabanlarının üzerine kremayı eşit şekilde paylaştıralım.
10. Büyük fırın tepsisinin içini suyla doldurup içerisine muffin tepsisine yerleştirelim.
11. Önceden 160 derecede ısıtılmış fırında 35 dk pişirelim.
12. Ardından fırının kapağını hafif aralayıp bir 35 dk daha dinlenmesini bekleyelim.
13. Limon sosu için gerekli malzemeleri küçük bir tencerede kıvam alıncaya kadar pişirelim.
14. Dinlenen cheesecakelerin üzerine limon sosundan yayalım.
15. 1 gece buzdolabında dinlendirip ertesi gün dilediğiniz şekilde süsleyip servis edelim.

Afiyet olsun.