Porsiyonluk Alman Pastası

Porsiyonluk Alman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
•  1 yumurta
•  1 çay bardağı tozşeker
• 1 paket intsant maya
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Kreması için:

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı tozşeker
• 1 yumurta
• 1 poşet kremşanti
• 1 vanilya

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Porsiyonluk Alman Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için un hariç bütün sıvıları mayayı güzelce karıştırıyoruz.
2. Un ekleyip kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz üzerini örtüp sıcak ortamda 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Kreması için vanilya ve kremşanti hariç bütün malzemeleri karıştırarak pişiriyoruz .
4. Piştikten sonra vanilya ekleyip soğumaya birikiyoruz.
5. Mayalanan hamurumuzdan küçük parçalar alıp bezeler yapıp tepsimize diziyoruz.
6. Üzerine elimizle hafif bastırıyoruz tepsimizi önceden ısınmış 180⁰  derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.
7. Fırından aldığımız hamurumuzun ilk sıcağı çıktığında üzerine temiz bez örtüp soğumaya bırakıyoruz.
8. Soğuyan kremamıza kremşantiyi ekleyip çırpıyoruz iyice soğuyan bezelerimizi ortadan ikiye kesip arasına krema sıkıyoruz.
9. Bütün işlem bittikten sonra 2 3 saat dolapta dinlendiriyoruz. Servis ederken üzerine pudra şekeri serpiyoruz hepsi bu kadar😘😘😘.