Porsiyonluk Böğürtlenli Cheesecake

Porsiyonluk Böğürtlenli Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 1 paket burçak bisküvi
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı fındık
• 200 gr labne
• 1 çay bardağı krema
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 paket vanilya

Sosu için;

• Yarım su bardağı böğürtlen
• 1 yemek  kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı su
• 1 çay kaşığı nişasta

Porsiyonluk Böğürtlenli Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle fındık ve bisküvileri toz hale gelene kadar rondodan geçirin.
2. Erittiğiniz tereyağını ilave edip karıştırın.
3. Muffin kağıtlarına paylaştırın çay bardağı ile bastırıp dondurucuya kaldırın.
4. Uygun bir kapta şeker ve suyu süzülmüş labneyi mikserle çırpın.
5. Kremayı ekleyip 1 dk. kadar daha çırpın.
6. Ardından yumurtayı ekleyerek güzelce karıştırın.
7. Un, nişasta ve vanilyayı ekleyip buzluktan aldığınız kalıplara paylaştırın.
8. Önceden ısıtılmış 180 ° fırının en alt rafına sıcak su dolu bir kap koyun (bu çatlamayı engelleyecek )
9. Cheescakeleri yaklaşık 20 ila 25 dk arasında pişirin.
10. Fırından çıktığında biraz cıvık pişmemiş gibi görünecek dolapta kıvam alacak.
11. Sos için böğürtlen, su ve şekeri üç beş dk. pişirin.
12. Ardından 1 yemek kaşığı su ile açtığınız nişastayı ekleyerek kıvam alana kadar pişirin.
13. Fırından çıkarttığınız cheesecakelerin ilk sıcağı çıkınca sosu paylaştırıp en az 2 saat dolapta dinlendirip servis edin.