Porsiyonluk Çıtır Kadayıf Tatlısı

Porsiyonluk Çıtır Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr yaş kadayıf
• 200 gr tereyağ veya margarin (Yarı yarıya da tercih edebilirsiniz)(Eritilmiş)
• 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz

Şerbeti için

• 2. 5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon
• Üzerine kaymak fıstık vs.

Porsiyonluk Çıtır Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Sizlere çok kolaylıkla yapacağınız çıtır çıtır kadayıf tarifim var. İster tepsiye yapın isterseniz benim gibi muffin tepsisinde porsiyonluk yapın tercih sizin. Her şekliyle sizi memnun edecek bu tatlı. Çıtır çıtır nefis oluyor. Üstelik çok şık, davet sofralarınıza çok yakısacak. Benim vereceğim ölçü 12 adet porsiyonluktur.

1. Önce şerbeti hazırlayalım. Şerbetimiz soğumuş olacak. Şekeri suyu ve bir dilim limonu tencere alalım kaynamaya başladıktan 10-15dk sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım.
2. Kadayıfları elimizle veya bıçakla doğrayalım bir kaba alıp yağı üzerine dökelim ve elimizle iyice yedirelim.
3. Kadayıfların yarısını muffin tepsisine bölüştürelim. Bardağın alt tarafıyla güzelce bastıralım üzerlerine cevizi paylaştıralım.
4. Kalan kadayıfı da üzerine eşit olarak bölüştürüp tekrar bardakla iyice bastıralım.
5. 180 derecede öndeden ısınmış fırında kızarana kadar pişirelim.
6. Fırından çıkan kadayıfları hemen kalıptan çıkarıp bir borcama dizelim.
7. Sıcak kadayıfların üzerine soğumuş şerbeti dökelim ve şerbetini çekince kaymak veya fıstıkla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.