Porsiyonluk Fıstıklı Kadayıf

Porsiyonluk Fıstıklı Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kadayıf
• 100 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 100 gram fıstık (ceviz badem, fındık da olur)

Şerbeti için

• 3 bardak su
• 3 bardak şeker
• Çeyrek limon

Porsiyonluk Fıstıklı Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbet için su ve şekeri tencereye alalım. Kaynamaya başlayınca 15 dakika kısık ateşte pişmeye bırakalım
2. Limonu ekleyip 2 dakika kadar daha pişirelim kenara alalım iyice soğusun.
3. Öte yandan kadayıfımızı ince doğrayalım genişce bir kaba alalım.
4. Üzerine erimiş soğumuş tereyağı ve sıvı yağ karışımını gezdirelim.
5. Elimizle tiftelim ki iyice her yerine gelsin ve tel tel olsun.
6. Daha sonra yağlanmış kalıba bir miktar kadayıf ortasına fıstık vs ve ikinci kat yine kadayıf döşeyip bardakla yada elimizle şekil verelim.
7. Önceden ısıtılmış 180-200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
8. Fırından çıkınca ilk sıcaklığı çıksın (2-3dakika) üzerlerine soğuk şerbeti eşit bir şekilde gezdirelim.
9. 15-20 dakika sonra kalıptan alıp servis edeceğimiz tabağımıza alalım ve dilediğimiz şekilde süsleyip ikram edelim, afiyetle😋 şifa olsun 🌹🌷🤲.