Porsiyonluk Güveçte Beşamel Soslu Tavuk

Porsiyonluk Güveçte Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet kemiksiz tavuk but
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet kapya biber
• 5 adet sivri biber
• 1 adet domates
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz, pul biber, karabiber
• 1 su bardağı sıcak su

Beşamel sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1, 5 su bardağı süt
• Tuz, karabiber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri rendesi

Porsiyonluk Güveçte Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim. Benim elimle değil Fatma anamızın eli ile. 🤲 👩‍🍳 Merhaba sevgili hanımlar bugün sizlere her yemeğe yakışan lezzet beşamel sosu bu sefer enfes tavukla birleştirdik. Porsiyonluk olunca servis etmesi de bir o kadar kolay oluyor. Fırında hazırlayacağımız üzeri nar gibi kızaran tadına doyulmayan bir tavuk tarifiyle karşınızdayım. Davet sofralarınız da baş tacı olacak bir lezzet. Muhteşem bir ana yemek mutlaka denemelisiniz. Haydi o zaman yapılışına geçelim.

1. Tencereye sıvı yağı alıyoruz. Yemeklik doğradığımız soğanı, sarımsağı ekleyip kavuruyoruz. Tavukları küçük küp şeklinde doğrayıp tencereye ilave ediyoruz.
2. Küçük doğradığımız biberleri, domatesi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Domates salçası, tuz, baharatları ve sıcak suyu ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
3. Ocaktan almaya yakın tereyağını ekliyoruz. Güveç kaplarına paylaştırıyoruz. Beşamel sosu için tereyağını eritiyoruz.
4. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Süt, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırıyoruz.
5. Bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alıyoruz. Güveçlerin üzerine beşamel sosu gezdiriyoruz. Kaşarı rendeleyip serpiştiriyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşar eriyene kadar pişiriyoruz. Maydanozla süsleyip servise hazırlanıyoruz.

Afiyet olsun.