Porsiyonluk Perde Pilavı (Çok Pratik)

Esin Akan Tarifleri 101.073 Takipçi Takip Et

• 4-6 Kişilik
• 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Porsiyonluk Perde Pilavı (Çok Pratik) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane kare milföy hamuru
• 1 çay bardağı pirinç
• Yarım yemek kaşığı tuz (pirinç ıslatırken)
• 2 su bardağı kadar su (pirinç ıslatılacak)

Pilav için:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 3-4 damla limon suyu
• 2 çay bardağı tavuk suyu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 kase haşlanmış didiklenmiş tavuk göğsü
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• Yarım çay bardağı kabuğu soyulmuş badem

Porsiyonluk Perde Pilavı (Çok Pratik) Tarifi'nin Yapılışı

Davetleriniz, misafirleriniz için hem pratik, hem servisi kolay hemde görselliği ve lezzeti 10 numara bir pilav 😍🍴

1. Öncelikle pirinçler bir kaba alınıp üzerini geçecek miktarda ılık su ve yarım yemek kaşığı tuz eklenip karıştırılıp 20 dk tuzlu suda bekletilir.
2. Tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve suyu süzülen pirinçler alınıp 2-3 dk kavrulur. Üzerine tereyağı eklenip eriyene kadar karıştırılır.
3. Bir çay kaşığı toz şeker ve 3-4 damla limon suyu eklenerek biraz daha kavrulur.
4. Son olarak 2 çay bardağı tavuk suyu eklenir kısık ateşte pişmeye bırakılır.
5. Pişen pilavın üzerine kağıt havlu kapatılarak 10-15 dk demlenmesi için dinlendirilir.
6. Dinlenen pilavın üzerine haşlanmış didiklenmiş tavuk göğsü, ince kıyılmış maydanoz ve karabiber eklenerek karıştırılır.
7. Milföy kareleri unlanarak merdane ile biraz büyütülür. Ortasına pilavdan koyulur. Güzelce kapatılarak ters çevrilir.
8. Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına dizilir. Üzerlerine bir yumurta sarısı sürülüp, kabuğu soyulmuş bademler dizilir.
9. Önceden ısıtılmış 180 derecede kızarana kadar pişirilir. Dışı çıtır, içi yumuşacık pilavımız hazır. Afiyet olsun😍😙🍴