Porsiyonluk Sebzeli Güveç

Porsiyonluk Sebzeli Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy patlıcan
• 1 büyük patates
• 2 tane yeşil biber
• Kapya biber
• 350 gram dana eti veye çekilmiş et (Arzunuza göre et miktarını çoğaltabilirsiniz )
• 4 dis sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tane rendelenmiş domates yada konserve domates yarım kase kadar
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz yarım çay kaşığı kekik
• 3 yemek kaşığı zeytin yağ
• 1 er tatlı kaşığı tereyağı güveçlere ayrı ayrı üzerlerine konacak

Porsiyonluk Sebzeli Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sebzeleri güzelce yıkıyoruz ve minik minik doğruyoruz.
2. Tavamıza az zeytinyağını alıp biberlerimizi soteliyelim.
3. Sonra küp soyulmuş patlıcanları ekleyip sotelemeye devam edelim.
4. Daha sonra patetesini de koyup yumuşayana kadar dönderelim tavada hafif kızarmaya başlayınca alalım porsiyonluk güveçlere bölelim.
5. Tavamıza etimizi yada kıymamızı koyalım az zeytin yağ ekleyip güzelce kavuralım.
6. Sarmısakları da ince ince kıyıp tavamıza atalım.
7. Domatesini ekleyip salçasını koyup pişirmeye bırakalım.
8. Ardından baharatlarını tuzu ekleyip güveçlerimizin üzerine paylaştıralım orantılı şekilde her bir güvece 1 tatlı kaşığı tereyağ koyup üzerine tepsiye koyalım fırına verelim.35- 40 dk pişirelim isterseniz üzerini biber ve domatesle süsleyin.