EVET ŞEKLİNİ BENDE ÇOK SEVİYORUM GÖRSELİ HOŞ OLUYOR,AFİYET OLSUN:)

MEMNUN KALACAKSINIZ PINAR HANIM.

Hanımlar makarnaya dizi 3 gün suda bekleniyor günlük şu değiştiriyor başka tarife baktım bu tarifi uygulayacagim

TURUNÇ DEDİĞİNİZ GİBİ BİRAZDA ACIMSI BİR TADI VAR REMZİYE HANIM,TABİ FARKLI TATLAR YİNEDE,FARKLI LEZZETLER HER İKİSİ.

Ben Hatay Dörtyolluyum, biz bunu turunç kabuğu ile yaparız ki turunç daha asitli ve ekşidir.Önce hafifçe rendeleyerek yapıyoruz.

EVET O KÜÇÜK KESECİKLER,ASİTLİ OLUYOR ZATEN O YERLER.BİLEMİYORUM BEN İLK DEFA BU ŞEKİLDE YAPTIM VE TADI ÇOK GÜZEL OLDU.

Ben denedim ama bu tarifi değil. Mantık hep aynı tek merak ettiğim bu acılık olayı acı derken biraz mayhoş bir acılık diyelim. Bunun azalması veya tamama yakın olabilecek şekilde ortadan kalkması için bir önerim var denemedim ama deneyen olursa bilgi süper olur. Bu kabukları kaynatmaya başlamadan kabukları tırtıklı bıçakla üstlerinden hafifçe kazır gibi geçirsek de bu kabuğun üstündeki hani küçük su dolu gözenekler delinirse acılık biraz gider mi? Böylelikle hem kaynatma süresi hemde sayısı azalır ve kabuğun aroması daha fazla suya geçer gibi geliyor bana. Bir yerde okumuştum bu acılığı veren o küçük kesecikler miş. Denemedim ama bana gayet mantıklı geldi