Portakal Reçeli

Portakal Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet büyük boy portakal
• 3 su bardağı portakal suyu
• 4 su bardağı şeker
• Yarım limon

Portakal Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Portakalları ilk önce kabuklarını dilim şeklinde soyuyoruz.
2. Kabukların iç kısımdaki beyaz yerini soyuyoruz acılığı gitsin diye.
3. Daha sonra tencerede suyu kaynatıp doğradığımız kabukları tencerenin içine atıp 10dk pişiriyoruz. Çok fazla pişim erimesin.
4. Daha sonra tencereden alıp soğuk suya koyuyoruz.
5. Ayrı bir kapta şerbeti hazırlıyoruz. Ben şerbeti şu şekilde hazırladım.
6. Portakalları az bir suyla blenderde çekip süzdüm.
7. O portakallı sudan 3 su bardağı tencereye aldım üstüne 4 su bardağı şekeri ekleyip kaynattım.
8. Kaynadıktan sonra portakal kabuklarını ekledim.
9. 10 dk daha pişirdikten sonra yarım limon sıkıp pişmesine devam etti. Eğer kıvamının iyi olduğunu düşünüyorsanız altını kapatıp şişeleyebilirsiniz. Afiyet olsun.