Portakal Reçeli ( Pratik )

Portakal Reçeli ( Pratik ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet portakal
• 1,5 su bardağı şeker
• 2-3 damla limon
• 1-2 adet limon tuzu

Hazırlanışı

1. Portakal kabukları soyulur. Dilim dilim haline getirilir.
2. Ardından minik minik doğranır.
3. Şekil olarak istediğiniz şekilde doğrayabilirsiniz.
4. Bir süzgeç yardımıyla doğranan kabuklar yıkanır.
5. Su dolu tencereye ilave edilerek kaynaması sağlanır.
6. Kaynayan su dökülür ve aynı işlem 2 kere uygulanır.
7. Amacımız portakalın acısını yok etmek.
8. İşlemi biten portakallar bir başka tencereye alınır.
9. Üzerine şeker, limon damlası, limon tuzu ilave edilerek hafif ateşte kaynamaya bırakılır.
10. Bu esnada malzemeleri karıştırmaya özen gösterelim.
11. Eriyen şekerler portakallarla birlikte sulu akışkan bir kıvam elde edilir.
12. Eğer ki reçeliniz çok kaynamış ve yoğun bir kıvamı var ise sıcak su dökerek bir kez fokurmasını görüp hemen altını kapatalım.
13. Soğuyan reçeller uygun kavanoza koyularak hazır hale getirilir. Afiyet bal şeker olsun. 🌿.