Portakal Soslu Portakallı Kek

Portakal Soslu Portakallı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 9 yemek kaşığı  toz şeker
• 2 portakal kabuğu rendesi
• 1 su bardağı  portakal suyu
• 1/2 (yarım) su bardağı  sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı  süt
• 3 damla vanilya ektresi
• 2 paket kabartma tozu
• 2,5 – 3 su bardağı  un

Sosu için;

• 2 su bardağı  portakal suyu
• 2 portakal kabuğu rendesi (kalın ve ince tarafı ile)
• 1 çay bardağı  su
• 4 yemek kaşığı  toz şeker

Portakal Soslu Portakallı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sosumuzu hazırlayalım soğumaya bırakalım.
2. Sos için söylenen malzemeyi tencerede şeker eriyene kadar kaynatalım ve soğumaya alalım.
3. Kekimize geçelim ; önce rendelediğimiz portakal kabuklarını ve şekerimizi iyice karıştıralım.
4. Sırasıyla portakal suyu sıvı yağ sütü ve vanilyayı koyalım çırpalım.
5. Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayıralım sarılarını çırptığımız karışıma ekleyip çırpmaya devam edelim.
6. Unu ve kabartma tozunda karışıma ekleyip spatula ile karıştıralım.
7. Beyazlarını ayrı bir kapta köpürtelim. Ve bu karışıma ilave edip birbirine karışmasını sağlayalım.
8. Kek kalıbımızı tereyağı ile yağlayalım kek harcımızı kalıba dökelim.
9. Önceden ısıtılmış fırında 15 dk 200 derecede sonra 175 derecede 30 dk pişmesini bekleyelim.
10. Her fırın farklı dk da pişirebilir kontrol ederek pişirelim.
11. Kek pişip ilk sıcaklığı geçtikten sonra soğumuş sosumuzu kekimizin üzerine dökelim.

Afiyetle yiyelim.