Portakal Sulu Zeytinyağlı Kereviz (Enfes Lezzette) Videolu

Portakal Sulu Zeytinyağlı Kereviz (Enfes Lezzette) Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı dan 2 parmak eksik zeytinyağ
• 2 orta boy kereviz
• 1 büyük soğan
• 2 havuç
• 1 kapya biber
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 limon suyu
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

Portakal Sulu Zeytinyağlı Kereviz (Enfes Lezzette) Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye zeytinyağ alınır.
2. Soğanlar ince piyazlık doğranır.
3. Havuçlar ve kapya biberler ikiye bölünüp ince bir şekilde doğranır ve tencereye eklenir.
4. Kısık ateşte 4-5 dk sotelenir.
5. Kerevizin kabukları güzelce soyulur, dışı kararmaması için limonla ovulur. Yassı küpler halinde (ya da istediğiniz şekilde ) doğranır.
6. Beklemeden tencereye eklenip bir iki tur karıştırılır.
7. Portakal, limon suyu, tuz ve şeker ilave edilir. Kaynamaya bırakılır.
8. O esnada pürleri kıyılarak ilave edilir.
9. Kaynayınca kapağı kapatılarak kısık ateşte yumuşayana kadar 25-30 dk pişirilir.
10. Soğuyana kadar pişirdiğiniz tenceresinde dinlendirilir. Daha sonra servis kabına alabilirsiniz. Afiyet olsun 🌸.

📌 kerevizin cinsine göre pişme seviyesi farklılık gösterebilir.

📌 meyve suları yetersiz gelirse yarım çay bardağı sıcak su da eklenebilir.

Video linki.