Portakallı Çatlak Kurabiye

Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı portakal suyu
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Kaplamak için:

• 1 su bardağı pudra şekeri

Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kasede, yumurta, sıvı yağ, portakal suyu, şeker ve vanilini karıştıralım.
2. Rendelenmiş portakal kabuklarını karışımın üzerine ilave edelim.
3. Un ve kabartma tozunu da ilave ettikten sonra karışımı ele yapışmayacak kıvama gelene dek yoğuralım.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde yuvarlayalım.
5. Kurabiye hamurlarını pudra şekerine batıralım.
6.  Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralarında boşluklar bırakarak dizelim.
7. Tel süzgeçle üzerlerine tekrar pudra şekeri serpin.
8. 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Afiyet olsun:).