Portakallı Cheesecake

Portakallı Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 2 paket burçak bisküvi
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı süt

Kreması için

• 1 peket labne peynir
• 1 paket krema
• 700 gram quark peynir ( yoksa sadece labne de olur)
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

Sosu için;

• 2 adet portakalın suyu
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1,5 su bardağı su
• Yarım çay bardağı şeker

Portakallı Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri rondodan geçirip erimiş tereyağını ve sütü üzerine döküp iyice yediriyoruz.
2. Kalıbımıza pişirme kağıdını koyup bisküvileri döküp üzerini düzlüyoruz.
3. Kreması için bütün malzemeleri sırayla ekleyip çırpıyoruz.
4. Kremayı bisküvinin üzerine döküp kalıbın etrafını folyo ile sarıyoruz.
5. Fırının en alt rafına başka bir kapta su koyup bırakıyoruz buhar yapıp kremanın üzeri yanmasın diye.
6. 170°’de 55 dakika pişiriyoruz.
7. Piştikten sonra kapağını açıp 30-40 dk fırının içinde bırakıyoruz.
8. Sonra çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
9. Sos malzemelerini tencereye koyup pişiriyoruz.
10. Soğuyan sosumuzu kremanın üzerine döküp buzdolabına atıp 1-2 saat dinlendiriyoruz.
11. Sonra servise hazır etrafına portakal dilimleri ile süslüyoruz üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz 👌afiyet olsun 🌸.