Portakallı Cheesecake

Portakallı Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 1,5 paket yulaflı bisküvi
• 100 gr margarin

Dolgusu için;

• 500 gr labne peyniri
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yumurta
• 1 paket sıvı krema

Üzeri için;

• 2 su bardağı portakal suyu
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta

Portakallı Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri mutfak robotunda un haline getirin. Eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın ve kelepçeli kek kalıbının tabanına bastırarak yayın. Buzdolabında bekletin.
2. Labne peyniri, şeker ve vanilyayı mikserle çırpın. Unu ekleyin. Yumurtaları ekleyip karıştırın. Son olarak kremayı ilave edip karışımı bisküvi tabanının üzerine aktarın.
3. 150 dereceye ayarlanmış fırında 1,5 saat pişirin. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra portakal suyu, su, şeker ve nişastayı karıştırıp orta ateşte katılaşıncaya kadar pişirin.
4. Cheesecake üzerine sosu döküp 1 gece buzdolabında beklettikten sonra dilimleyin ve üzerini portakal dilimi ile süsleyerek servis yapın.