Portakallı Elmalı Kurabiye Yapımı

Portakallı Elmalı Kurabiye Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 2 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı biraz eksik pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu ve vanilya
• Alabildiği kadar un.

İç malzemesi:

• 3 elma
• 1 portakal
• 1 su bardağı ceviz
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı şeker

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Portakallı Elmalı Kurabiye Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Önce elmalar soyulup rendelenecek. Bir tavaya elma rendesi şeker ve tarçını koy suyunu çekene kadar pişir. Sonra altını kapat. Portakalın kabuğunu rendele ve cevizi robotta çekip elmalı karışıma ekle. Hamuru: Bütün malzemeleri karıştır ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yap. Sonra merdaneyle yassı şeklinde hamur aç. Ben elimle açtım. Oklavayla zor oluyor. Arka tarafa uzunlamasına bıçakla 4 şerit kesin sonra harçtan koyup rulo yapın. 175 derecede 18 dk pişirin. Soğuduktan sonra pudra şekeriyle servis yapın. Afiyet olsun.