Portakallı Greyfurt Reçeli

Portakallı Greyfurt Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 Greyfurt (kırmızı ve büyük olanlardan)
• 2 Portakal
• 1 Limon
• 2 Su bardağı su

Portakallı Greyfurt Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

Portakalların dış kabuğunu,greyfurtların hem dış hem iç kabuğunu soyun ve içlerini doğrayın. Tencereye 1 lt. kaynar su koyun doğranan greyfurt ve portakalı bu suyun içine dökerek haşlayın. Haşladıktan sonra suyunu dökün ve ılık suyun içinde 1 gün bekletin. Bu bir gün içinde tekrar ılık su olmak üzere 2 kez suyunu değiştirin. Bu esnada portakal ve limonun kabukları ile çekirdekleri çıkacaktır onları temizleyin. Ertesi gün bir bir süzgeçte süzdürün suyu aksın ve bir tencerenin içinde 2 su bardağı şeker ile 4 su bardağı suyu kaynatın kaynayan bu şerbetin içine süzdürdüğünüz greyfurt ve portakalı ekleyerek kıvamı oluşana kadar karıştırın. Kıvam oluştuktan sonra blendırdan geçirin ve bir de öyle 5-10 dakika kaynatın. Tadı da size bağlı şeker çok olursa kaynar su ekleyebilirsiniz.az ise şeker ekleyerek dengeleyebilirsiniz.. Ben 1 saatte falan buldum kıvamı bu malzemeye göre değiştiği için bir tam bir süre veremeyeceğim. Afiyet olsun :)