Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Portakallı Kakaolu Kek
Portakallı Kakaolu Kek Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 adet portakal (Suyu ve kabuğu)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un + 2 yemek kaşığı un
Portakallı Kakaolu Kek Tarifi'nin Yapılışı
- Portakallı kakaolu kek için öncelikle portakalın kabuğunu rendeleyelim.
- Ardından kekin hamuru için uygun bir karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alarak beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar mikserle çırpalım.
- Sıvı yağ, süt, sıktığımız portakal suyu, un, kabartma tozu, vanilya ve rendelediğimiz portakal kabuklarını ilave ederek tekrardan çırpalım.
- Ben kekimin bir kısmını kakaolu yapacağım bunun için hamurun bir kısmını ayrı bir kaba aktaralım. Üzerine 2 yemek kaşığı kadar kakao ekleyerek çırpalım.
- Elimizde kalan portakallı harca kıvamlarının aynı olması için un ekleyerek tekrar çırpalım.
- Kekin kalıptan kolayca çıkması için kek kalıbımızı sıvı yağ veya tereyağı ile güzelce yağlayalım.
- Ardından hazırladığımız portakallı kek hamurunu kalıba boşaltalım.
- Üzerine hazırladığımız kakaolu harcı gezdirelim.
- Kekimizi önceden ısıttığımız 160 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Sürenin sonunda güzelce kabaran portakallı kakaolu kekimizi fırından alalım.
- Soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirerek çıkartalım. Bu aşamada kekiniz soğumadan kalıptan çıkartmaya çalışırsanız parçalanacaktır.
- Portakal dilimleri, eritilmiş çikolata veya pudra şekeri ile süslediğimiz kekimiz servise hazır.
Portakallı kakaolu kek nasıl yapılır? Püf noktaları
- Şeker ve yumurtaları köpük köpük beyazlaşana kadar çırpmaya özen göstermelisiniz.
- Kek harcına eklenen unu elerseniz harcınız daha pürüzsüz olur.
- Kekin kalıptan kolay çıkması için margarin veya tereyağı ile yağladığınız kalıba hafif un serpebilirsiniz. Harcı döktüğünüz kalıbınız fırına verilmeye hazır!
- Portakallı kakaolu kekinizi dilerseniz limonlu olarak da hazırlayabilirsiniz.
- Portakallı kekinizi kalıptan çıkartırken soğuduğundan emin olmalısınız. Aksi halde kekiniz parçalanabilir.
Deneyebileceğiniz portakallı kek tarifleri
- Üzerine hazırlanan sos ile muhteşem lezzette soslu portakallı kek tarifi ilginizi çekebilir.
- Kakaolu kek hamuru ile yapılan portakallı ıslak kek tarifinin dokusunu ve lezzetini çok beğeneceksiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
