Portakallı Kereviz (Zeytinyağlı)

Portakallı Kereviz (Zeytinyağlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kereviz
• 1 orta boy havuç
• 1 orta boy patates
• 3 kaşık zeytinyağı
• 1/2 (yarım) portakalın suyu
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker

Portakallı Kereviz (Zeytinyağlı) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle soğanlarımızı ince doğrayıp tencereye alıyoruz ,üzerine tuzu ekleyip soğanları suda öldürüyoruz.
Soğanlar yumuşayınca 1 yemek kaşığı  zeytinyağını ilave ediyoruz. 2 dk öylece kavuşuyoruz.
Havucu küp şeklinde doğrayıp tencereye alıyoruz ,sarımsak ,patates en son küp doğranmış kerevizi de tencereye aldıktan sonra portakal suyunu ilave ediyoruz suyu ve kalan yağı koyuyoruz en son şekeri üzerine serpiyoruz.
Kapağı kapatıp arada suyunu kontrol ediyoruz pişmeye bırakıyoruz. Pişince servis tabağına alıyoruz dilerseniz üzerine maydanozla servis yapabilirsiniz. Sıcak veya soğuk servis yapılabilir.
Ana yemeklerinizin yanında harika bi zeytinyağlı alternatifi özellikle kış ayları için.
Afiyetle.