Portakallı Kütük Pastacıklarım

Portakallı Kütük Pastacıklarım Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı şu
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• 6-7 yemek kaşığı un
• Yarım kabartma tozu
• Vanilya

Kreması için

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 5 yemek kaşığı labne peyniri

Portakal sosu için;

• 1 portakal
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker
• Etrafı için kakao

Portakallı Kütük Pastacıklarım Tarifi'nin Yapılışı

Kek için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz, üzerine suyu sıvı yağı ve unu vanilyayı ekleyip söndürmeden karıştırıyoruz, yağlanmış fırın kağıdını fırın tepsisi ne koyup üzerine hamuru ince bir şekilde yayıyoruz ,önceden satılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana denk pişiriyoruz, çıkardıktan sonra sıcakken keki enlemesine rulo haline getirip o şekilde soğumasını bekliyoruz, bu arada kremamızı hazırlayalım ,öncelikle bir tencereye sütü, unu ,şekeri ,vanilyayı koyup çırpıyoruz ve ocakta pişirmeye başlıyoruz, muhallebi kıvamına alınca ocağa kapatıp üzerine tereyağını ve labne peynirini koyup karıştırmaya devam ediyoruz, ara ara karıştırıyoruz ki kabuklanmasın ,şimdi kekimizi resimde gördüğünüz üzere ortadan enlemesine ve yanlardan da dört parçaya kesiyoruz, her parçaya bir yemek kaşığı kremaımızdan koyup yuvarlıyoruz, yuvarladığımız keklerin kenarlarını ince bir şekilde kalan muhallebiden sürüp kakao ya batırıyoruz. Her tarafını kakaoya buladıktan sonra dik bir şekilde servis tabağına koyuyoruz, şimdi ortaları için portakal sosumuzu yapalım, bir portakalın suyunu sıkıp kabuğunu da rendeliyoruz, küçük bir tavaya alıyoruz, nişasta ,un ve şekeri koyup önden karıştırıp ocağa alıyoruz ve hafif koyulaşana kadar pişiriyoruz ,oluşan pelteye pastacıkların üzerine bölüştürüyoruz ve yayıyoruz ,resimde görüldüğü gibi üzerine istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz, afiyet olsun hep şık görünümü hep ferahlatan bi tadı var inşallah beğenirsiniz.
Not: bu tarif tamamıya  bana aittir lütfen kendi tarifinizmiş gibi paylaşmayınz lütfen ve lütfen 🙏🏻 kremasından tutun şekil fikrine kadar portakal sosundan tutun kakao mantosuna kadar benim fikrimdir umarım beğenirsiniz ☺️