Portakallı Tart Kek

Portakallı Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı portakal suyu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 2 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 portakalın rendelenmiş kabuğu

Portakal peltesi :

• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 su bardağı portakal suyu

Portakallı Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve yumurta şeker eriyene kadar çırpılır.
2. Sırayla portakal suyu sıvı yağ eklenip çırpılır.
3. Bir kapta vanilya kabartma tozu ve un birlikte elenir.
4. Karışıma un ilave edip düşük devirde çırpılır.
5. Yağlanmış unlanmış tart kalıbına karışım dökülür kalıp yere serçe vurularak hava kabarcıkları patlatılır (bu kekin kabarması için).
6. 165/170 derece fırında alt üst kısmında yaklaşık 25/30 dk pişirilir .
7. Herkesin fırını farklı olabilir kek kabarıp kızarınca mutlaka kürdan testi yapın.
8. Pişen kek çukur kısmı yukarıda olacak şekilde yerleştirilir.
9. Portakal peltesi için, tüm malzemeleri karıştırıp koyulaşıncaya kadar kaynatın, sonra ocaktan alıp soğuyunca hazırladığımız sos çukur kısmı dolduracak şekilde dökülür. Afiyet olsun 😄