Portakallı Yaş Pasta

Portakallı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya:

• 5 yumurta
• 1. 5 çay bardağı şeker
• 2. 5 çay bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

İçine:

• yarım litre sıvı krema
• 1 portakal
• 1 muz
• 100 gram bitter çikolata
• 100 gram ceviz vaya fındık

Vanilyalı puding:

• 1 paket vanilyalı puding paketi
• 5 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı portakal suyu

Üzerine:

• 1 portakal
• fındık ceviz

Portakallı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta şeker ile çırpılıp ve daha sonra içine un karışımı ilave edilip 1 dakika daha çarpılır. Yağ sürülmüş kek kalıbına dökülüp soğuk olan 200 dereceli fırında önce 10 dakika daha sonra altı 150 ye kısılıp 15 dakika daha pişirilip soğuyunca 3′ e bölünür.

Pasta kalıbı soğurkene puding paketi süt ile tencerede pişirilir ve ılımaya bırakılır. Soğuyunca içine portakal suyu katılıp çırpılır.

Sıvı krema da mikser ile çırpılıp kaymak haline getirilir.

Yaş pastanın en alt kademesine sırasıyla kaymak ve reçel sürülür. Daha sonra muz kesilip kırılmış bitter çikolata serpilir ve üzerine kek konur. İkinci katın üzerine krema sürülür ve portakal dilinir, fındık ceviz karışımı serpilir ve üzerine yine kek konur. üçüncü kat kekin üzeri sadece kaymakla kapatılıp portakal ve çikolata ile süslenir. Afiyet olsun.