Portakallı Zeytinyağlı Bembeyaz Kereviz

Portakallı Zeytinyağlı Bembeyaz Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy kereviz
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 su bardağı portakal suyu
• Yarım limon
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet kesme şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Portakallı Zeytinyağlı Bembeyaz Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 su bardağı portakal suyu çıkacak şekilde portakala ihtiyacımız olacak.
2. 8 tane küçük portakaldan çıktı. Bu durum değişebilir 🤗.
3. Sıkılan portakallar kenarda bekletilir.
4. Bir büyükçe kabin içerisine yarım limon suyu kabuğu ve un konur karıştırılır.
5. Diğer tarafta ayıklanıp elma dilimi şeklinde kesilen kerevizler ve ayni şekilde dilimlenen patatesler limonlu suyun içine konur karıştırılır bekletilir.
6. Yayvan tenceremize 2 yemek kaşığı zeytinyağı konur ısınınca doğranan havuçlar ilave edilir havuçlar rengini salınca yemeklik soğan ve ezilen sarımsaklar konup karıştırılır.
7. Soğanlar hafif ölünce limonlu sudan alınan süzülen kereviz ve patatesler ilave edilip bir kac dakika çevrilir.
8. Portakal suyumuzu da ilave ettikten sonra.
9. 1 adet kesme şeker tuz ve kereviz yaprakları (isteğe bağlı)üzerine konup.
10. Kapağı kapalı harlı ateş te 10 dk. Pişirilir.
11. Sonrasında kısık ateş te 10 dk. Daha kontrollü pişirilir.
12. Kapattıktan sonra dinlendirilir.
13. Ilıyan kerevizimize 1 yemek kaşığı zeytinyağı üzerine gezdirilir.
14. Bembeyaz kerevizimiz hazır.

Afiyet olsun şimdiden 😊.

Not: limonlu su ve un da beklettiğimiz zaman bembeyaz ve kıvamı muhteşem oluyor 👍😊.