Portakallı Zeytinyağlı Kereviz

Portakallı Zeytinyağlı Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy kereviz
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta/büyük boy patates
• 1 adet orta/büyük boy havuç
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı portakal suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 (yarım) kesme şeker
• 1/2 (yarım) limon
• Dereotu

Portakallı Zeytinyağlı Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

1. Kerevizlerin kabuklarını soyduktan sonra limonlu suda beklemeye alalım ( tercihen yapraklı kereviz alın ve yapraklarını da yıkayıp aynı suya atabilirsiniz, şansıma marketteki yapraksızdı. )
2. Soğanları inçe doğrayıp zeytinyağı ile birlikte kısık ateşte kavurmaya başlayalım. Rengi değişince doğranmış havucu, kesme şekeri ve tuzu da ekleyelim. 1-2dk sonrasında küp doğranmış patatesleri de ekleyelim ( patatesi soyduktan sonra dışını yıkıyorum ama doğradıktan sonra yıkamıyorum; nişastasını yemeğe salması için).
3. 1-2 dk sonrasında kerevizleri limonlu Sudan çıkartıp tenceremize alalım, portakal suyunu da ekleyelim ve pişirmeye devam edelim.
4. Ortalama 20-30dk içerisinde pişmiş oluyor, sebzelerden kontrol edebilirsiniz.Piştikten sonra üzerine dereotu vb ile serperek sunabilirsiniz👍🏻
5. Portakal suyu ister hazır ister elde sıkma şeklinde kullanabilirsinizHazır portakal suyu şeker oranı yüksek olduğundan, dilerseniz 1, 5su bardağı hazır, yarım bardak su şeklinde veya 1er bardak şeklinde de oranlayabilirsiniz
6. Kereviz yaprağı yemeğe hem görsel hem de tat bakımından çok yakışıyor lakin markette maalesef yaprakları temizlenmiş haldeydi. mutlaka kullanmayı deneyin derim☺️

Afiyet olsun ❤️☺️