Portakallı Zeytinyağlı Pırasa Yemeği

Portakallı Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg pırasa
• 2 havuç
• 2 adet portakalın suyu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 bardak sıcak su
• 1 yemek kaşığı pirinç

Portakallı Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğangillerden olan pırasa soğanla kavrulmamalıdır içine salça, domates eklenmemeli ve pirinç ıspanak yemeğinde olduğu gibi ayarında konmalıdır.
2. Önce havucu kavur, sonra pırasayı kavur, 1 yemek kaşığı pirinç̧ ekle1 tatlı kaşığı şeker ve tuz. Sonra 2 adet portakalın suyunu ve 1 bardak sıcak su ekle. Kısık ateşte 25-30 dakika pişir.
3. Tarifim yarım kilo pırasa içindir soğuyunca limonla servis yapabilirsiniz. Portakal öyle güzel ekşilik veriyor ki limon sıkmanıza bile gerek kalmayacaktır. Ben soğuk meze olarak bile çok severim pırasayı tüketmeyi.
4. Deneyenlere afiyet olsun şimdiden 🤗.