Pratik Alman Pastası

Pratik Alman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 3 kahve fincanı şeker(250 gr)
• 1 kahve fincanı su
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 4.5 kahve fincanı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 1 yumurta
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 3 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

Pratik Alman Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pandispanya için bir kapta yumurta ve şekeri beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Daha sonra sıvı yağ, elenmiş kabartmatozu, un, vanilya ekleyip el çırpıcısı ile karıştıralım.
3. En son suyu ilave edip çok az karıştıralım.
4. Yağlanmış kelepçeli kalıbımıza(22-23-24-26cm) boşaltalım.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dk pişirelim.
6. Pişen keki soğumaya alalım ve krema yapımına geçelim.
7. Bunun için süt, yumurta, un, nişasta ve şeker uygun bir tencereye alınıp sürekli çırpıcı yardımıyla karıştırılarak pişirilir. İyice kıvam alınca altı kapatılır ve tereyağı vanilya eklenir tekrar çırpılır.
8. Arada bir çırpalım gözümüz üstünde olsun kabuklanmasın.
9. Soğutunca kekimizi ikiye ayıralım ve arasına sıkma torbası yardımıyla kremamızı sıkalım.
10. Üzerine kelin diğer yarısını kapatalım ve buzdolabında birkaç saat dinlendirelim.
11. Arzuya göre pudra şekeri, meyve vs. İle süsleyelim. Harika bir tarif mutlaka deneyin. 💯.