Pratik Ay Çöreği

Pratik Ay Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur Malzemeleri ;

• 3 yemek kaşığı tereyağı oda sıcaklığında
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı ılık süt
• 2 yumurta (Birinin sarısı dışına sürülecek)
• 1 tatlı kaşığı kuru maya tek kullanımlık olandan.
• Bir çimdik tuz
• Aldığı kadar un (Hamur kulak memesi kıvamında olacak)

İç Malzemeleri ;

• 1 paket marketten alınmış baton kakaolu kek.
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı kuru üzüm
• 1 yemek kaşığı kakao

Pratik Ay Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Dışı için un hariç diğer malzemeleri karıştırıp homojen bir karışım elde edin sonra unu yavaş yavaş ekleyin iyice yoğurduktan sonra üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın.
2. Baton keki ellerinizle ufalayın. İçine önce süt sonra diğer malzemeleri ekleyin yoğurup elde kıvam alıncaya kadar dolapta bekletin.
3. Sonra dolaptan çıkarıp resimdeki gibi şekil verin. Hamur mayalanmaya devam ederken hazırladığınız iç harcı da dolapta dursun.
4. Mayalanan hamuru yumurta büyüklüğünde parçalara ayırın. Benden 13 parça çıktı.
5. Tek tek oklavayla oval açın içine dolaptan çıkardığınız harcı koyun ve sarın.
6. Uçlarını içe doğru kıvırın. Üzerine yumurta sarısı sürün ve çatalla çizin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25- 30 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
8. Turbo lu fırın tavsiyemdir. Diğerlerinde tutmayabiliyor.
9. Fırından çıkarınca üzerine bir kuru bez örtün. Bir tavsiyem daha asla tadına sıcak bakmayın tamamen soğusun, evet bir ısırık alabilirsiniz☺