Pratik Beşamel Soslu Sebze Graten (Videolu)

Pratik Beşamel Soslu Sebze Graten (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• Superfresh kış türlüsü
• Brokoli
• Karnabahar
• Havuç (sebzeler isteğe göre seçilebilir)

Beşamel Sosu İçin;

• 1,5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 50 gram margarin
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri İçin;

• Kaşar peyniri
• Kekik

Pratik Beşamel Soslu Sebze Graten (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeleri doğrayıp, hafif yumuşayana kadar haşlıyoruz. Ben superfresh hazır kış türlüsü kullandım. O yüzden haşlamadan, direk borcama ekledim.
2. Sos tavasına margarini ekleyip, margarin eriyince, unu ekliyoruz.
3. Un margarinde macun kıvamına gelene kadar, pişiriyoruz.
4. Üzerine sütü ve baharatları ekleyip, çırpıcı ile sürekli çırparak, kıvam alana kadar pişiriyoruz.
5. Kıvam alınca, borcamdaki sebzelerin üzerine beşamel sosumuzu döküyoruz. Sosu, borcamın her yerine eşit dağılacak şekilde yayıyoruz.
6. Sos biraz soğuyunca, üzerine kaşar peyniri ekleyip, kekiği serpiyoruz ve kaşar peyniri eriyene kadar fırında pişiriyoruz.

Tarifimi video olarak da, izleyebilirsiniz :)

Afiyet olsun :)