Pratik Bulgur Pilavı

Pratik Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı sıvı yağ (Zeytinyağı)
• Yarım su bardağı şehriye (Tel, arpa)
• 1 su bardağı bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 adet bulyon (et, tavuk)
• Tuz

Pratik Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Püf Noktaları:
*Mümkünse hazırlık öncesinde bulgurlarımızı ortalama 15-30 dk. arası su da bekletiyoruz.
*Sıvıyağ seçiminde zeytinyağı seçimi yemeğe daha farklı tat verecektir.
*Yemek hazırlanışı sırasında ocaktaki yemeğimizi daima takip etmemiz yemeğe verdiğimiz önemi dolayısıyla güzel bir yemek hazırladığımızı gösterir.
*Yemeğimiz ocaktan indikten sonra 5 dk. kadar dinlendirelim.

1. Şehriyelerimizi sıvı yağ içerisinde koyu bir renk alana kadar kavuruyoruz.
2. Daha önceden suda beklettiğimiz bulgurumuzu şehriyelerin üzerine ilave edip 2-3 dk. karıştırarak kavuruyoruz
3. Üzerine sıcak su ve tık tık tık tık bıçakla küçük parçalara ayrıştırdığımız bulyonu ilave ediyoruz akabinde aşırıya kaçmayacak şekilde tuz ilave ediyoruz.
4. Normal ateşte bulgurlar gözenek oluşturana kadar akabinde ise kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz ve dinlendirmeye alabiliriz.

AFİYET OLSUN