Pratik Çıtır Çıtır Yufkalı Kıymalı Yoğurtlu Mantı

Pratik Çıtır Çıtır Yufkalı Kıymalı Yoğurtlu Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yufka
• 250 gr tam yağlı kıyma
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 50 gram tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• Tuz ve karabiber
• Yoğurt
• Maydonoz

Hazırlanışı

1. Yufkayı ellerinizle alttan üste katlayacak şekilde tepsiye dizin.
2. Tereyağı, karabiber ve tuz karışımını hazırlayın.
3. Yufka parçalarını tepsiye tek tek yerleştirin ve her birinin üzerine bu karışımdan sürün.
4. Soğanı ince ince doğrayın ve sıvı yağla kavurun.
5. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
6. Tuz, karabiber ve toz biberi ekleyin ve kıyma kavruluncaya kadar pişirin.
7. Servis tabağına kızarmış yufkaları dizin.
8. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökün.
9. Küçük bir tavada tereyağını eritin ve pul biber ekleyin.
10. Sosu karıştırarak ocaktan alın ve mantıların üzerine gezdirin.
11. Maydonoz yaprakları ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun! yufkadan çıtır mantı, kolayca hazırlanabilen, doyurucu ve lezzetli bir yemek. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim!