Pratik Elmalı Kurabiye

Pratik Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram tereyağ
• 1 Türk kahvesi fincanı yoğurt
• 2 Türk kahvesi fincanı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 6-7 bardak un (fazla veya eksik olabilir lütfen kontrollü ekleyin)

İç dolgusu için:

• 2 orta boy elma rendesi
• 1 çay kaşığı tarçın
• 5 çorba kaşığı şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı fındık veya ceviz (isteğe bağlı)

Hurma dolgusu için :

• 30 – 40 tane çekirdeği çıkartılmış hurma
• (robottan çekilecek isteyen içine ceviz badem fındık koyabilir)

Pratik Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ od ısısında olmalı, hamur malzemelerini yoğurup ele yapışmayan hamur yoğurdum.
2. Elmaları rendeleyip şeker ve tarçınla pişirdim soğuttum.
3. Hurma Dolgusu İçin ;hurmanın çekirdeklerini çıkartıp rondodan geçirdim, elimi hafif oynatıp uzun fiiller yaptım.
4. Elmalı harçtan olduğu gibi hamurun kenarına koyup hamuru üzerine katladım ve dilimledim. (resimlerde nasıl yaptığımı gösterdim)
5. Hamuru ikiye bölüp önce bir parçasını tezgahı unlayarak merdaneyle açtım.
6. Çok ince olmasın çokda kalın bırakmayın içi pişmez.
7. Hamurun ucuna (resimlerde nasıl yaptığımı gösterdim) soğumuş elmalı harcın bir kısmını yaydım hamuru üzerine katladım dilimleyip tepsiye dizdim.
8. 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirdim.
9. Alınca üzerine pudra şekeri serptim.

Şifa olsun ❤️