Pratik Etsiz Çiğköfte (Daha İyisi Yok)

Pratik Etsiz Çiğköfte (Daha İyisi Yok) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı esmer çiğköftelik bulgur
• 2 su bardağı su ( sıcak)
• 1 adet soğan
• 4 diş sarımsak
• 3-4 adet domates konserve de olur
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı bardağı nar ekşisi
• Yarım limon suyu
• Yarım paket çiğköfte baharatı
• 1 yemek kaşığı isot
• Tuz
• Maydanoz

Servis için;

• Marul
• Nar ekşisi
• Limon suyu

Pratik Etsiz Çiğköfte (Daha İyisi Yok) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulguru yoğurma tepsisine dökün.
2. Üzerine 2 su bardağı sıcak suyu döküp karıştırın.
3. Üzerine domatesi, soğanı ve sarımsağı rendeleyin.
4. Limon suyu ve nar ekşisini ekleyin.
5. Tuz ve baharatları da ekleyip 15 dakika yoğurun.
6. Çiğköfteyi biryere toplayıp üzerine streç film veya temiz bir poşet koyup 20 dakika bekletin.
7. Poşeti açıp maydanozu ince ince doğrayıp içine ekleyin 15 dakika daha yoğurup.
8. Köfte şekli verip marul limon ve nar ekşisi ile servis yapın.
9. Şekil verirken eldiven kullanırsanız daha güzel şekil alacaktır.