Pratik Ezme Tarifi

Esra Atalar Birinci 52.544 Takipçi Takip Et

• 6-8 Kişilik
• 10dk Hazırlık, Pişirme yok

Pratik Ezme Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• çeyrek demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates- biber salçası
• yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Pratik Ezme Tarifi'nin Yapılışı

1. Ezme için öncelikle domatesi bir kaç parçaya keselim ve rondoya alalım.
2. Ardından kapya biber ve yeşil biberin de çekirdeklerini temizledikten sonra rondoya alalım.
3. Üzerine sarımsakları ve soğanı da alarak tüm malzemeler güzelce parçalanana kadar rondoyu çalıştıralım.
4. Hazır olan karışımımızı süzgece alalım ve suyu gidene kadar 10-15 dakika kadar süzgeçte bekletelim. Dilerseniz üzerine bir kaşık ile bastırarak suyunun gittiğinden emin olabilirsiniz.
5. Uygun bir kaseye domates salçasını, biber salçasını, tuz, pul biber, kuru nane, sumak ve zeytinyağını alarak tel çırpıcı ile güzelce karıştıralım.
6. Daha sonra suyunu süzdüğümüz sebzelerimizi ve ince kıydığımız maydanozu üzerine ekleyerek güzelce karıştıralım.
7. Hazır olan ezmemizi servis tabağına alalım, üzerini süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun.