Türk Mutfağının Gözdesi Kebap Tarifleri

Kebap sevenler için yer, zaman, mekan asla bir engel değil! Bu da işin keyifli taraflarından biri haliyle. İşte bu ülke sınırlarını aşarak tüm dünyaya hızla yayılan kebap kültürümüz, kendi içerisinde çeşitli kollara ayrılarak her damak tadına uyabilecek tarif seçenekleriyle dolu bir derya… Bu yazımızda ise kutlamalarımıza, şenliklerimize, aile toplantılarımıza, iftar sofralarımıza ya da keyifli bir iş çıkışı kaçamağına konuk olan kebap tarifleriyle ilgili olacak.

Kebap çeşitleri, aynı zamanda yapımı çok zevkli olan yemeklerden! Özellikle vereceği davet için menü hazırlama aşamasında olanlara aşağıda listeleyeceğimiz kebap çeşitleri yol gösterici olabilir. Üstelik restoranlardaki leziz tadı evde kebap yapımı ile yakalamak hiç de zor değil.

Tüm bu bilgilerden sonra “kebap nasıl yapılır?” sorusu zihinlerinizde canlanmaya başladıysa, ne mutlu bize! Buyurun tarifleri sıralamaya başlayalım.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

#4 Soğan Kebabı

Profil fotoğrafı
Betül Tunç
Soğan Kebabı Tarifi

Yanına lavaşla yemesi ayrı bir güzel olur: soğan kebabı tarifi! Mümkünse arpacık soğanla hazırlamanız tavsiye edilen bu tarif pişen soğanın karamelize olan tadı ile doğrusu bir harika.

Tarif için: Soğan Kebabı

#5 Lokanta Usulü Beyti Kebabı

ilknur Han
ilknur Han
Lokanta Usulü Beyti Kebabı Tarifi

Lokanta lezzetinde beyti kebabı hazırlamak ister misiniz? Kendi mutfağınızda kebap lezzeti yaşamak için bu tarif çok ideal. Yoğurt, domates sosu ve yufkada sarılı enfes et tam bir lezzet şöleni oluşturuyor. Özenli sofralarınıza layık bu kebabı kaçırmayın.

Tarif için: Lokanta Usulü Beyti Kebabı

#9 Simit Kebabı

Büşra Mutfakta
Büşra Mutfakta
Simit Kebabı Tarifi

Gaziantep ve Kilis'te en şahane lezzetlerini tadabileceğiniz oruk kebabı, yörede simit olarak adlandırılan ince bulgurla yapılır. Ünü yöresinin dışına taşmış kebaplardan olan bu tarifi evde hazırlamak isterseniz buraya bakabilirsiniz.

Tarif için: Simit Kebabı

#12 Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi

Elif Atalar
Elif Atalar
Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi

Adından hareketle, sultanlara yakışacak bir kebap tarifi olur kendisi. Görünüşünün müthiş bir emek eseri olduğu düşünülürse, davet menünüze de çok yakışacak! Misafirlerinizden övgü toplamaktan öte, sizden tarif alacakları bu kebap çeşidini krepli ya da patlıcanlı sultan kebabı olarak kendi damak zevkinize göre şekillendirmeniz de mümkün.

Tarif için: Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi

#13 Yelpaze Patlıcan Kebabı

Selma Ateşsaçan
Selma Ateşsaçan
Yelpaze Patlıcan Kebabı Tarifi

Patlıcan kebabının farklı şekliyle sunulan tarifleri de klasik patlıcan kebabı kadar lezzetli görünüyor. Yelpaze kebabının nasıl yapıldığının detaylarını merak ediyorsanız, patlıcanların dilimlenme şekline dikkat! Resimli anlatımlı tarifi ilginizi çekeceğe benziyor.

Tarif için: Yelpaze Patlıcan Kebabı

#15 Tavuklu Çökertme Kebabı (Lokum Gibi)

Yasemin Atalar
Yasemin Atalar
Tavuklu Çökertme Kebabı (Lokum Gibi) Tarifi

Kırmızı et yerine beyaz et ile bir kebap hazırlamak isteyenler için sözü edilmeden geçilemeyecek tariflerden biri de tavuklu çökertme kebabı olabilir. Çıtır çıtır patates kızartmalarının tavuklara eşlik ettiği bu lezzet, özellikle de çocuklar için mutluluk verici olacaktır. Çocuklarınızı ödüllendirmek adına bu tarifi tercih edebileceğiniz gibi, davetinize katılacak ailelerin çocuklarına da bir sürpriz hazırlamış olabilirsiniz!

Tarif için: Tavuklu Çökertme Kebabı (Lokum Gibi)

#16 Şehzade Kebabı Tarifi

Sevim Atalar
Sevim Atalar
Şehzade Kebabı Tarifi

İsmi tamamıyla Osmanlı mutfağını anımsatan ve ruhumuzu o dönemin esintilerine teslim eden şehzade kebabı tarifi, patlıcanlı kebap çeşitlerinden biri. Eğer et ile patlıcanın müthiş yakıştığını düşünüyorsanız –ki asla yalnız olamazsınız- bu tarife göz atın deriz! Çünkü patlıcanla kavuşup güvece yerleşen etler nefis tatlara sebebiyet olacak. Hem yapımı pratik hem de vereceği lezzeti dillere destan eden bu tarife kesinlikle bakmanızı öneririz.

Tarif için: Şehzade Kebabı Tarifi

#19 Tokat Kebabı

Raziye
Raziye
Tokat Kebabı Tarifi

Orijinal tarifinde özel bir pişirme mekanizması olarak sobanın içinde pişirilen Tokat kebabı, damaklarda çok özel tatlar bırakır. Evinizin mutfağında fırında pişirerek aynı lezzeti yakalamak isterseniz tarifine bakabilirsiniz.

Tarif için: Tokat Kebabı

#21 Fırın Kebabı

Mavişin Renkli Mutfağı
Mavişin Renkli Mutfağı
Fırın Kebabı Tarifi

Kızartma aşamaları biraz emek istese de yerken tüm yorgunluğunuzu atacağınız fırın kebabı tarifi! Sebzelerin ve kırmızı etin tadına varacağınız bu tarif ev yapımı kebapları sevenler için hoş bir lezzet sunacak.

Tarif için: Fırın Kebabı

#22 Ekmek Kebabı Tarifi

Melek Şerbetci
Melek Şerbetci
Ekmek Kebabı Tarifi

Ekmek kebabı tarifinde, iskendere benzer bir yol izlemek mümkün. Pide yerine ekmek parçalarını tabana serpiştireceğiniz bu kebap türünde, kıyma kullanmak değişimi yaratıyor. Sebzelerin bu şenliğe katıldığı ekmek kebabında, yoğurtla kapatacağınız yemeğinize bir de sos hazırlamayı unutmayın!

Tarif için: Ekmek Kebabı Tarifi

#23 Püreli Tepsi Kebabı

Yasemin Atalar
Yasemin Atalar
Püreli Tepsi Kebabı Tarifi

Patates püresi severler buraya! Nefis tepsi kebabı üzerini kaplayan patates püresi ile son derece şık ve yenilesi duruyor. Fırında pişirme yöntemiyle kebap tarifi arayanlar için bir alternatif. Birbirinden ayrı düşünülemeyecek bu iki lezzeti sofralara taşımak için tarifimize göz atın.

Tarif için: Püreli Tepsi Kebabı

#24 Testi Kebabı (Videolu)

Yemekhane
Yemekhane
Testi Kebabı (Videolu) Tarifi

Anadolu'nun farklı illerinde çömleklerde, testilerde genellikle odun ateşinde pişen bir kebap. Kapalı kap içerisinde testi kabının tadı ve kendi buharı eşliğinde pişen bu tarifin yapılışını buradan inceleyebilirsiniz.

Tarif için: Testi Kebabı (Videolu)

#26 Saksı Kebabı Yapımı

Pınar Kaya
Pınar Kaya
Saksı Kebabı Yapımı Tarifi

Harika bir sunuma önem verenler saksı kebabı tarifini çok beğeneceklerdir. Patlıcanlı kebap tarifi olan saksı kebabında, patlıcanları doğrayıp etlere eklemek yerine “saksı” şeklinde kullanıp sunumu güzelleştiriyoruz.

Tarif için: Saksı Kebabı Yapımı

#27 Çentik Kebabı

Canan Talay
Canan Talay
Çentik Kebabı Tarifi

Çökertme kebabını deneyip lezzetini çok beğenenleri bu tarife bekleriz: çentik kebabı! Kibrit çöpü kadar ince doğranıp kızartılmış patatesler, yoğurt ve kıymalı sosu ile tadına doyulamayacak kadar güzel.

Tarif için: Çentik Kebabı

#29 Kağıt Kebabı

Elif Atalar
Elif Atalar
Kağıt Kebabı Tarifi

Sunum olarak değişik bir kebap tarifi arıyorsanız, seçeneklerinizden biri kağıt kebabı çeşidi olabilir. Kağıdın içinde saklı bir lezzet olan bu tarifte, patates ve çeşitli sebzelerle aynı anda pişen et kesinlikle çok daha leziz bir hale geliyor! Yanında tereyağlı bir pilavla beraber şenlik vaziyeti yaratacak olan kağıt kebabı tarifi için sizi şöyle alalım…

Tarif için: Kağıt Kebabı

#31 Ali Nazik Kebabı

Elif Atalar
Elif Atalar
Ali Nazik Kebabı Tarifi

Kuşkusuz en sevilen kebaplardan biri de Ali Nazik Kebabı. Tercihe göre, beyaz pirinçle yapacağınız tane tane pilavınızla servis edebileceğiniz gibi bulgur pilavıyla da muhteşem uyum içerisinde olan bu kebap, oldukça pratik aynı zamanda. Yoğurdun büyük rollerden birini üstlendiği bu tarif, midenizi rahatlatan ferahlatıcı notaları da bu yolla yakalamanızı sağlayacak.

Tarif için: Ali Nazik Kebabı

#32 Sini Kebabı

Sümeyra
Sümeyra
Sini Kebabı Tarifi

Tepsi kebabıyla ufak bir benzerlik gösteren sini kebabı tarifinde, et harcının üstünü kapamak için patates püresi yerine elma dilim patatesler yerleştiriliyor. Yapımı çok pratik olan sini kebabı, lezzetinden ödün vermeden sofralara konuk olabilecek bir alternatif…

Tarif için: Sini Kebabı
Tarih boyunca yaşadığımız coğrafyaların sunduğu malzemeler sayesinde, oldukça geniş yelpazeli bir mutfak kültürüne sahip olduğumuz aşikar… Bu eski ve köklü mutfak kültürümüz, kuşkusuz dünyanın her yanında bir saygınlığa sahip. Öyle ki, ülkemizde rastlayacağımız herhangi bir turistin ağzından “kebap” sözcüğünü duymak şaşırmayacağımız bir durum. Hatta belki de hiç İngilizce bilmeyenimizden bile “Do you like kebap?” sorusunu telaffuz ettiğini duymuş olabiliriz. Sadece Türkiye’de değil, diğer ülkelerin birçoğunda caddede yürürken aniden bir kebap restoranına rastlamak da içimizi ısıtan türden oluyor.

Birbirinden nefis kebap tarifleriyle dolu bu listenin sonunda, kebap dediğimiz şeyin ne olduğunu kısaca vurgulamak isteriz. Genellikle büyükbaş veya küçükbaş hayvanların yumuşak kısımlarından yapılıyor kebaplar. Tabii etin en kıymetli kısımları da bunlar oluyor. Bu sebeple de kebap, son derece lezzetli bir tarif haline geliveriyor. Kullanılacak olan etin direkt olarak ateşe, şişe geçirilerek veya çömlek benzeri bir malzemeye konarak pişirebildiği gibi, kavurma ya da kızartma yöntemiyle de hazırlayabilmek mümkün. Susuz olarak pişirilen bu et yemeği aslında yapılış tarzına göre isim alıyor ve bu yolla da kebap çeşitleri ortaya çıkıyor.

Bu konular da ilginizi çekebilir:

Kolay Tavuk Yemekleri

Dana Kıymalı Farklı Çeşitte 30 Enfes Tarif

Dana Eti Yemekleri: Yumuşacık 35 Farklı Tarif

Mangal Tarifleri: 20 Nefis Tarifle Mutfakta Piknik Keyfi

Yüzlerce farklı çeşide sahip içeriği ile Kebap Tarifleri kategorisine de göz atabilirsiniz.

 

Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Davet Sofralarının Gözdesi Sultan Kebabı Tarifi
Davet Sofralarının Gözdesi Sultan Kebabı6-8 kişilik, 50dk Pişirme, 10dk Hazırlama37
Kahvaltı Gözdesi Tarifi
Kahvaltı Gözdesi6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama1016
Tepsi Kebabı (Hatay Mutfağı) Tarifi
Tepsi Kebabı (Hatay Mutfağı)2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama22
Gaziantep Mutfağından Simit Kebabı Tarifi
Gaziantep Mutfağından Simit Kebabı4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 1 saat Hazırlama372
Kazan Kebabı – Özbek Mutfağından (Videolu) Tarifi
Kazan Kebabı – Özbek Mutfağından (Videolu)4-6 kişilik, 1 saat Pişirme, 20dk Hazırlama666
Tepsi (Sini) Kebabı - Hatay Mutfağı Tarifi
Tepsi (Sini) Kebabı - Hatay Mutfağı4-6 kişilik, 45dk Pişirme, 15dk Hazırlama36
Hatay Mutfağından Nefis Tepsi Kebabı Tarifi
Hatay Mutfağından Nefis Tepsi Kebabı2-4 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama20 B
Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif Tarifi
Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif

Yenibahar, içinde farklı baharatlar bulunduran ve eklendiği tarifin lezzetini kat kat artıran bir baharat karışımı.…

Teremyağlı 20 Nefis Tarif Tarifi
Teremyağlı 20 Nefis Tarif

Malzeme listesinde yer aldığı tariflere tat katan, Teremyağ ile hazırlanmış 20 tarif bu listede! Kurabiyeler,…

Dana Kuşbaşı Et Yemekleri: Lokum Kıvamında 40 Tarif Tarifi
Dana Kuşbaşı Et Yemekleri: Lokum Kıvamında 40 Tarif

Dolabınızda kuşbaşı et var ve akşam yemeği hazırlayacaksınız, o kuşbaşı etle neler yapılır neler! Etin…

Hazır Sıvı Kremalı Tarifler: Tatlı Tuzlu 50 Çeşit Tarifi
Hazır Sıvı Kremalı Tarifler: Tatlı Tuzlu 50 Çeşit

Sıvı krema özellikle tatlı, pasta ve çorbalar olmak üzere katıldığı tarifin tadını yumuşatma ve bir…

Kurban Eti Nasıl Saklanır? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Saklanır?

Nefis Yemek Tarifleri ailesi olarak en içten Kurban Bayramı dileklerimiz sizlerle! Kesilen kurbanlarınızın kabul olmasını,…

Nefis Pratik Patlıcan Yemekleri: 50 Çeşit Tarif Tarifi
Nefis Pratik Patlıcan Yemekleri: 50 Çeşit Tarif

Türkiye'nin en lezzetli patlıcanla yapılan yemekler listesine hoş geldiniz! İddia ediyoruz bu listede yer alan…

Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif Tarifi
Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif

Yenibahar, içinde farklı baharatlar bulunduran ve eklendiği tarifin lezzetini kat kat artıran bir baharat karışımı.…

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı?

Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021 Tarifi
Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021

Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir? Tarifi
Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir?

Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Teremyağlı 20 Nefis Tarif Tarifi
Teremyağlı 20 Nefis Tarif

Malzeme listesinde yer aldığı tariflere tat katan, Teremyağ ile hazırlanmış 20 tarif bu listede! Kurabiyeler,…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021

Kurban Bayramı’nda Samimi Dileklerle Yüzler Gülsün! Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

İslami Kurallara Göre Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok soru ile…

Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi
Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi

Kurbanı Bereketlendiren Dualar ve Ayetler İbadetlerin en hayırlılarından biri olan kurban kesmek, pek çok kişinin…

Tarifler Geri
Videolar Geri