Pratik Ezogelin Çorbası (Düdüklü Tencerede)

Pratik Ezogelin Çorbası (Düdüklü Tencerede) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sarı mercimek
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 1 tatlı kaşığı salça
• 6 su bardağı su
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• Tuz

Üzerine;

• Tereyağ
• Pul biber
• Nane

Pratik Ezogelin Çorbası (Düdüklü Tencerede) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve sarımsağı ince bir şekilde küp küp doğrayın.
2. Düdüklü tencerede az zeytinyağı ile doğradığınız soğan ve sarımsağı kavurun.
3. Daha sonra salçayı ilave edip biraz daha kavurun.
4. Daha sonra tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
5. Pirinç, bulgur ve mercimeği yıkayıp tencereye alıp kavurmadan suyunu ilave edin.
6. Düdüklü tencerenin kapağını kapatın, altı kaynadıktan sonra 7(yedi) dakika bekletin. Sonra ocağı kapatın.
7. Düdüklünün havasını kaçmasını bekleyin daha sonra çorbamız hazır.
8. Servis yaparken üzerine pulbiberli naneli tereyağ sosu ilave edelim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet, şifa olsun ✨ 🤗.