Pratik Gözleme

Pratik Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 16 adet milföy hamuru
• Açmak için un

İç harcı için:

• 2 demet ıspanak yaprağı
• 1 büyük boy soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Pratik Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

Gözleme hiç bu kadar kolay ve lezzetli olmamıştı😍

1. Milföy yapraklarını yumuşaması için çıkaralım.
2. İç malzemesini hazırlamak için önce ıspanakları yıkayalım ve ince ince doğrayalım. Soğanı yemeklik olarak doğrayalım.
3. Uygun bir tencereye zeytinyağını alalım.
4. Soğanları ekleyelim ve biraz çevirelim.
5. Üzerine ıspanakları ekleyelim.
6. Tuz ve karabiberini de ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim. Soğumaya bırakalım.
7. Yumuşayan milföyleri 2’şer birleştirip yoğuralım ve beze haline getirelim.
8. Her bezeyi unlu zeminde merdane yardımıyla tabak büyüklüğünde açalım.
9. Yarısına ıspanak harcından dökelim ve diğer yarısını üzerine kapatalım.
10. Kenarlarını parmaklarımızla bastıralım ya da kesici ile keserek birleştirelim.
11. Tüm hamuru bu şekilde hazırlayalım.
12. Büyük bir tavayı ısıtalım ve hamurlarımızı orta ateşte arkalı önlü pişirelim.

Gözlememiz hazır😍 afiyet olsun💞