Pratik Güveç Yemeği (Düdüklüde Veya Taş Tencerede)

Pratik Güveç Yemeği (Düdüklüde Veya Taş Tencerede) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo pirzola ve herhangi bi kırmızı et
• 1 kilo patlıcan
• (Patates de koyulabilir 1 yada 2 tane)
• Yarım kilo domates
• 3-4 adet yeşil biber
• 3 diş sarmısak
• 1 kaşık karışık salça
• 1 büyük soğan
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz
• Sıvı yağ

Pratik Güveç Yemeği (Düdüklüde Veya Taş Tencerede) Tarifi'nin Yapılışı

Etimizi düdüklü tencereye alalım. Soğanları doğrayıp ete ilave edelim. Salça, baharat ve yarım çay bardağı veya daha az arzunuza kalmış sıvı yağ ekleyip iyice karıştıralım ve tencerenin dibine yayalım. Patlıcanları önceden küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletelim. Ve iyce yıkadıktan sonra etin üstüne ilave edelim. Patlıcanın üstüne de domatesleri doğrayalım. Domatesin üstüne de biber ve sarımsakları dizelim ve düdüklünün kapağını kapatıp ocağa alalım. Eğer eski model düdüklü tencere ise 40-45 dk pişirelim. Akıllı kapak düdüklü tencere ise 30 dk pişirelim. Taş tencere de ise ağzını folyo ile iyice kapatıp yaklaşık 1 buçuk 2 saat pişirelim. Su ilave etmiyoruz. Sebzeler yeterince suyunu veriyor. Arzuya göre patates gibi sevdiğiniz sebzeleri de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.