Pratik Hamurlu Arabaşı Çorbası

Pratik Hamurlu Arabaşı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 çorba tası un
• 5 çorba tası su
• Tuz

Çorba için;

• 1 bütün tavuk göğsü
• 2 litre su
• 2-3 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Acı pulbiber
• Karabiber
• Nane (tercihe bağlı)
• Tuz

Pratik Hamurlu Arabaşı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Çorba; Tavuğa sıcak su eklenerek düdüklü tencerede 15 dk haşlanır.
2. Haşlanan tavuk ince ince didilir.
3. Yağ ve un bir tencereye eklenip unun kokusu çıkana kadar kavrulur.
4. Salçalar da eklenip kavrulur.
5. Tel çırpıcıyla hızlıca karıştırarak tavuğu haşladığımız su eklenir.
6. Su kaynayınca tavuk ve baharatlar eklenip 20 dk daha kaynatılır.
7. Hamur; Malzemeler karıştırılıp tel çırpıcıyla kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.
8. Islak tepsiye dökülür ve serin bir yerde dondurulur.
9. Bol limonla servis edilir. Afiyet olsun :)